Sommerinterview Nr. 7: Constance, Gründerin von Canopea

Hallo Constance, kannst du dich kurz vorstellen?

Ein nettes Mädchen (manchmal).

Konstanze, Canopea Paris

Was war Ihre letzte Reise?

Für unser letztes Shooting reisten wir nach Apulien. Ich habe diese Region schon lange im Auge: ihre Olivenbäume, das Geräusch der Zikaden, die weiß getünchten Straßen. Außerdem war es uns heiß, aber es war magisch.

Haben Sie eine geheime Adresse, die Sie uns verraten möchten?

Schlendern Sie durch Ostuni im Allgemeinen, ein kleines weißes Juwel, das auf einem Felsen thront und noch nicht vom Massentourismus entstellt ist. La Masseria le Carrube – ein ehemaliger landwirtschaftlicher Bauernhof, 15 Autominuten entfernt, ein Zufluchtsort der Ruhe (bevor wir vor den Kindern von Bord gehen) mit zwei herrlichen Schwimmbädern, in denen Sie ohne Handy oder Zeitplan entspannen möchten.

Masseria La Carrube Ostuni

Was ist für Sie das Geheimnis eines gelungenen Urlaubs?
Überall ohne Internetverbindung oder 3G (ja, das gibt es noch!), gute Flaschen Wein und Freunde.

Im Urlaub, eher Müßiggang oder unterwegs?

Also ich mag beides, mein Mann ist unterwegs (am Tag nach unserer Hochzeit war ich erschöpft von Emotionen, der Leere nach dem Marathon, er nahm mich mit zum Aufstieg auf den Ätna). Als die Kinder klein waren, wechselten wir jeden zweiten Tag zwischen Schwimmen und Ausgehen ab. Jetzt, wo sie erwachsen sind, haben wir sie alle morgens zum Segelunterricht angemeldet und den Nachmittag für die Entspannung am Pool und die Zubereitung des Abendessens zu zweit oder mit der Familie reserviert ...

Lieber Meer oder Schwimmbad?
Für mich wäre es also eher ein See, ich bade vor allem gerne in Süßwasser (ohne Chlor).

Das ideale Abendessen?
Kopf an Kopf mit meinem Schatz. Jedes Jahr reservieren wir einen Abend ohne Kinder, ohne Programm, schwingen uns auf unsere Fahrräder, um Paris zu erkunden, und halten dort an, wo uns unsere Geschmacksknospen hinführen. Egal wo wir landen, es ist das beste Abendessen des Jahres.
 
Der Aperitif, der nach Feiertagen duftet?
Natürlich graue Garnelen und geräuchertes Pouilly!

Was sind Ihre wichtigsten Koffer-Essentials für den Sommer?
Unsere Canopea-Badeanzüge sind natürlich UV-beständig, in ihnen leben Kinder den ganzen Sommer über! Kein Kampf mehr, sie mit Sahne zu bestreichen, kleine rote Krebsschultern, kein Weinen am Ende des Tages, weil sie zu exponiert waren (wir sagen es zu wenig, aber eine schwere Verbrennung vor dem 18. Lebensjahr verdoppelt das Risiko, an Krebs zu erkranken). Haut im Erwachsenenalter). Wir wissen, dass sie gut geschützt sind, und freuen uns, sie endlich mit Anti-UV-T-Shirts tragen zu sehen. Davon profitiert jeder! Darüber hinaus haben wir seit der Einführung der Marke vor drei Jahren unseren Verbrauch an Sonnenschutzmitteln drastisch reduziert. Plötzlich geben wir alles, was wir an Sahne sparen, für Eis aus.

Canopea Paris

Wie riecht der Urlaub?

Alle aromatischen Kräuter, die wir im Sommer ohne Mäßigung als Vorspeise, Hauptgericht und Dessert verwenden (Basilikum-Eis, wissen Sie?)

Welches Buch sollte man diesen Sommer lesen?
Im Moment bin ich bei „Sapiens“ von Yuval Noah Harari… Ich lerne eine Menge Dinge und nichts ist besser als ein Nachmittag im Schatten einer Kiefer, um sich wieder mit den eigenen Ursprüngen zu verbinden.

Mit welchem ​​schönen Flottenzubehör würden Sie in den Urlaub fahren?
Die Tulum-Armbänder, die wir seit zwei Jahren nicht mehr abgelegt haben, so sehr, dass ich meinen Kindern so sehr davon abraten kann, alleine zu schwimmen, dass ich nicht möchte, dass sie sie verlassen. Ich muss in einen Inflator investieren, um die obige Version (Tulum-Boje) zu nehmen…

Tulum, die schönen Flottenarmbänder und der Canopéa-Badeanzug

Wenn du dich jetzt teleportieren könntest, wohin würdest du gehen?
Ich bin super glücklich, wo ich bin, in der Nähe der Loire, mit meiner Familie, meinen Schwestern, meinen Eltern und all den kleinen Cousins.

Wohin gehst du diesen Sommer?
Wir wechseln zwischen Meer und Weinbergen mit Oléron, Saint-Emilion, Pouliguen, es wird schwingen!

Danke, Konstanze!

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